善哉（よいかな）酒造
純米吟醸
生原酒
水あめを思わせるトロみ。わずかに麹香と樽香。
青味の強くない葉っぱ系の辛み。
スッと鼻に抜ける、ハッカのような香りとともに、甘酒や麹の香りも。
ミネラル感、少し苦味も残る。
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