水芭蕉

純米中汲み袋取り生酒

白身のお造りにもあう軽さももちつつ、のどを通った後に

ぐっとくるうまみもあり。オイリーな魚の脂もスルッと流してくれる。

最初の香りはそれほど強くなく

食事の始まりから終わりまで対応可。

実際、合わせたのは、コース料理の

お造り盛り合わせ（白身～大トロ、たたき）、

くもこ（しらこ）、ふぐ唐揚げまで、違和感なく。

永井酒造株式会社