醸し人九平次
純米大吟醸山田錦50％
単独ではわかりにくいが、飲み比べると45％よりもうまみを感じる。
青リンゴと、わずかにかんきつ系も感じられる吟醸香。
口に含むとわずかにしゅわｔっとフレッシュ感。
さらりとした甘うま味のあとにほのかに苦み。
２日目。香りは少しだけ弱まる。
甘みが少し強くなったような気もする。
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