◆原株6号 純米酒
パッションフルーツを思わせるトロピカルで、酸味も感じられる吟醸香。
きょうかい6号よりも、原株のほうが香りは強くでている。
口に含むとピリッとした泡。すぐに原料由来の旨味がひろがる。
ねっとり感とナッツ的なコクが余韻。
◆きょうかい6号（泡あり酵母）純米酒
香りは同じくパッションフルーツ系。
精米60％の吟醸クラスなので純米酒といえど吟醸香はしっかり。
こちらのファーストアタックはピリッと感はなく、すぐにまったりした旨味のコク。
なめらかな舌触りとナッツ系旨味と甘味。
苦味は弱い。
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どちらもセミハードチーズにあう感
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