1日目
開けたてはごくごくわずかなシュワッと感。
吟醸香は、メロン、セロリなどの青系。春野菜のほろ苦さも。
トロリなめらか
5日目
うまみが増したような気がする。
ほのかに黒糖を思わせる旨甘味が奥底に。
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