るみこの酒も有名やけど、
はなぶさは、日本酒にこだわる和食屋さんで最近よく目にするから気になってた。
同じ三重県の森喜酒造場さんやったとは知らずに
今回、神戸の土佐日本酒が美味しい居酒屋さんのイベントに参加。
７号酵母は長野真澄の酵母。
香りはおとなしめなのが特徴。
るみこの酒の、上位ブランド、はなぶさ。
無農薬山田錦
チャレンジ９０、通称「チャレキュー」。
（蔵元るみこさんと旦那さんが、そう呼んでいたから、間違いない）
これを醸造するにあたっては、昔のお酒を再現する意味もあるとのこと。
本日のラインナップ。
以下、居酒屋竜馬さん（別名）が
今日の酒会にあわせて作ってくれたお料理。
三重県を意識して、伊勢うどんと、巨大餃子も登場。
きゅうり１本糠漬け、美味しい！
↓ケータイと巨大餃子を比較
かわいらしいるみこさんと旦那さんのタッグが
かなり素敵な蔵元さんでした。
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